Sweet Homeのスタッフによるブログです。

ワースト３　食品添加物

特に注意したい食品添加物

（発色剤）亜硝酸ナトリウム：ハム・ソーセージやベーコン色をよくさせる為の添加物・・・発がん性や鬱

発色剤を使っていない加工肉は探せばあります。

我が家ではあまり加工肉は食べない方ですが食べる時はボイルします。ボイルすると溶け出すと聞いたので・・・

たこ焼きに使う生食用のタコも亜硝酸ナトリウムが使われていますのでいつもボイルしてからたこ焼きしています。

完全排除はしていません。使うときは使うし食べる時は食べる。

ただ毎日は摂取しないだけです。

グルタミン酸ナトリウム：アミノ酸等と書かれています　旨みを増す目的で使用されています。

ソルビン酸・ソルビン酸K：細菌の増殖を抑える添加物

赤色●号・青色●号など：色付ける目的　飴やシロップお菓子に良く使われています

沢山の食品添加物がある中でなんとなぁく覚えやすいのは避けるようにはしていたり商品の裏は見て/からの添加物の内容が少ないとかシンプルな物を選ぶようにしています。

何度も申し上げますが完全排除は難しいので・・・

子供にも付き合いはあり同じ空間で同じ物を食べる同じ時間を共有する事も大切なので周りに合わせます。

ただ私が買うたり家に置いておく物は極力シンプルなのを選びます。ってだけです

少し気を付けているだけですね。

ただ料理に使う調味料は例え高くても身体に良いシンプルな物を買います。

なので買い物はラベル見ながらなのでめちゃくちゃ時間かかります（笑）

 

ではまた

 

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